潔凈室凈化工程要取得杰出的潔凈作用，不只需側(cè)重采納合理的空調(diào)凈化辦法，并且也請(qǐng)求技能、修建及其他專業(yè)采納相應(yīng)的辦法：不光要有合理的規(guī)劃，并且還要精心的符合規(guī)范的施工裝置，以及精確的運(yùn)用潔凈室和科學(xué)的保護(hù)辦理。為使優(yōu)質(zhì)食品車間凈化潔凈室取得杰出的作用，國(guó)內(nèi)外已有不少文獻(xiàn)從不一樣的視點(diǎn)作過闡述。實(shí)踐上，不一樣專業(yè)之間很難做到抱負(fù)地合作，并且規(guī)劃者很難掌握施工裝置質(zhì)量以及運(yùn)用和辦理狀況，格外后者。就梧州食品車間凈化潔凈室凈化辦法而言，很多規(guī)劃者，或許還有施工方，一般對(duì)其必要條件未予滿意注重，形成潔凈作用不抱負(fù)。潔凈凈化到達(dá)潔凈度請(qǐng)求的四個(gè)必要條件。

人員凈化用室和生活用室，應(yīng)符合下列要求：①人員優(yōu)質(zhì)食品車間凈化凈化用室的入口處，應(yīng)設(shè)凈鞋器。②存外衣室和潔凈工作服室應(yīng)分別設(shè)置。③外衣存衣柜和潔凈工作服柜應(yīng)按編制人數(shù)每人設(shè)一柜。④盥洗室應(yīng)設(shè)洗手和烘干設(shè)備。⑤水龍頭應(yīng)按最大班人數(shù)每10人設(shè)置一個(gè)。⑥梧州食品車間凈化潔凈區(qū)不得設(shè)廁所。⑦人員凈化用室內(nèi)的廁所應(yīng)設(shè)前室。⑧空氣吸淋室應(yīng)設(shè)在潔凈區(qū)人員入口處，并應(yīng)與潔凈工作服室相鄰。⑨單人空氣吹淋室按最大班人數(shù)每30人設(shè)一臺(tái)。⑩當(dāng)僅為100級(jí)垂直層流潔凈室時(shí)，可改設(shè)氣閘室。⑩潔凈區(qū)工作人員超過5人時(shí)，空氣吹淋室一側(cè)應(yīng)設(shè)旁通門。

凈化空調(diào)機(jī)組的維護(hù)與保養(yǎng)是否到位，直接影響到空調(diào)是否能正常使用，也就直接關(guān)系到梧州食品車間凈化潔凈區(qū)的凈化級(jí)別與溫度、濕度是否達(dá)標(biāo)。在手術(shù)間內(nèi)空調(diào)溫度與濕度不能控制在適宜范圍內(nèi)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知維保人員，對(duì)空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行檢查，找出問題及時(shí)處理。以保證手術(shù)室的正常運(yùn)行。對(duì)于空調(diào)各級(jí)過濾器的更換，應(yīng)當(dāng)根據(jù)空氣質(zhì)量情況靈活掌握。在空氣質(zhì)量差，室外屬于污染或重污染空氣時(shí)，對(duì)過濾器的損壞較為嚴(yán)重，應(yīng)當(dāng)更換更勤些。食品車間凈化施工一般新風(fēng)粗效過濾網(wǎng)至少每月要更換一次、初效過濾器一般每月更換一次、中效過濾器每季度應(yīng)更換一次、高效過濾器一般一年更換一次。另外，還應(yīng)對(duì)加濕器及時(shí)進(jìn)行維護(hù)，石家莊地區(qū)水質(zhì)偏硬，易結(jié)水垢，應(yīng)定期除垢。對(duì)程控系統(tǒng)也應(yīng)定期檢查，觀察線路使用情況，是否有過載或老化。對(duì)線路板浮塵及時(shí)清理，防止短路。

梧州優(yōu)質(zhì)食品車間凈化食品廠是食品加工的場(chǎng)所。環(huán)境在很大程度上決定著食品的衛(wèi)生安全。食品廠車間能有效保證產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)，讓人們放心食用。凈化車間的建筑要求如下：一。優(yōu)質(zhì)食品車間凈化工廠所有建筑物應(yīng)堅(jiān)固耐用，易于維護(hù)，并能防止食物、食物接觸面和內(nèi)包裝材料受到污染。二。地板應(yīng)采用無毒、無吸收性、不透水、防滑、不開裂、易于清潔和消毒建筑材料。屋頂和天花板應(yīng)用淡黃色材料覆蓋或裝飾，不吸水，表面光滑，五種毒藥，防霉，耐腐蝕，減少結(jié)構(gòu)上的冷凝和滴落。三。凈化車間的墻體應(yīng)采用無毒、不吸水、光滑、易清潔的淺色材料，裝修材料應(yīng)達(dá)到屋頂。四。凈化車間應(yīng)有足夠的自然照明或人工照明。加工場(chǎng)工作面混合照度不小于300ix，配料灌裝間工作面混合照度不小于800ix。五。凈化車間必須配備有效的通風(fēng)設(shè)備。溫度控制在15～27度，濕度控制在50%以下比較容易。